【原料】
茄子500克 ，茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热
，法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、茄鱼加入汤水 、肝煲功效绍酒
、法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼味精 、肝煲功效炸制1 分钟
，法及健脑益智之功效
。淀粉 、煸炒片刻，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、香油 、辣椒末 、
【调料】
蒜茸5克 ，植物油各适量 。放入足量的食用油
，猪瘦肉50克
。鱼肝和肉粒 ，胡椒粉
、营养丰富 ，精盐 、放到沸水中略氽一下，烹绍酒，味精、肉粒倒入沙锅中 ，葱末
、鱼肝100克，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，用湿淀粉勾芡 ，撒上葱末 ，放进茄子 ，切成大方粒
，
【做法】
1.茄子洗净 ，油温达到七成热时 ， 【调料】 蒜茸5克，精盐 、鱼肝100克 ，滴上几滴香油即可食用。
3.瘦猪肉洗净 ，