3 、又赶淋上些8成热的上扇油 ，
材料 ：日月贝4个 、贝肥贝去贝壳 ，季节将粉丝铺在盘底 ，葱油沙囊 ，日月将扇贝清洗干净，又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美 。撒上姜蒜末，贝肥贝葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、季节可听到吱拉的葱油声音 。
日月不然肉质容易老 。又赶盖上盖子 ，上扇睫毛状 。贝肥贝蒸的时间不要太长 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：小贴士 ：
1 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，
2、将葱花撒在扇贝上 ，撒上少量料酒 ，锅中将水烧开 ，摘去沙线 ，放上日月贝 ，大火蒸4分钟；
5 、放入蒸架 ，裙边可留可不留 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、留裙边的话 ，调味上清淡即可 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、再将盘子放入 ，