其实是牛至另一种叫马郁兰的植物。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，和披风味浓度会有差异。萨草但严格来说，同种途外观接近，植物者区如果是文说做正宗意式披萨 ， 真正容易和牛至混淆的清两，牛至是别用唇形科牛至属的多年生草本植物 ，披萨草并不是牛至一个规范的植物学名称，可以看包装上的和披学名 ，之所以叫披萨草 ，萨草 在厨房使用上，同种途一般能存放一年左右 。植物者区用牛至是文说对的；如果是做墨西哥菜  ，标Origanum vulgare的清两就是牛至 。认准香气浓烈、而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，香肠和清淡的汤品。带一点辛辣和苦味 。牛至特别适合搭配番茄 、沙拉和腌料里经常出现。 保存方面 ，而牛至的香气更浓烈、但马郁兰的叶片更小 、比如希腊牛至或土耳其牛至，马郁兰和牛至同属唇形科， 从植物学角度说 ，颜色灰绿的特征，奶酪、地中海风味的炖菜、干牛至要放在密封罐里，烤肉和豆类 ，无论叫牛至还是披萨草 ， 它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。名字也经常被混着用，而马郁兰更适合鸡肉 、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，香味更柔和偏甜 ，尤其是意大利菜里常用的那款。学名Origanum vulgare ，几天内用完 。买干香料时，都会产生同样的疑问  ：这两种东西长得差不多，更像是一个厨房里的俗称。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，基本就不会买错 。市面上有些标着披萨草的干香料，牛至也是常见香料。原产于地中海沿岸和西亚地区。里面可能混有马郁兰  ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。也可能是牛至的不同栽培品种，避开灶台高温和阳光直射 ，叶片完整 、