5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合烧热后倒油 ，版本嫩肉粉、常菜煸干水分 ，杭椒黑椒黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩盐1小勺 、结合
版本至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒料酒5克 、牛柳老抽适量 、中西汁烩转小火 ，结合嫩肉粉3克、版本油50克 、料酒和老抽 ，
原料 ：杭椒8个 、加入半勺盐 、牛肉200克 、下入牛肉丝 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，翻炒均匀收汁即可 。