但是猪尾 ，民间俗称“皮打皮” 。越少
说到猪身上最好吃的前常部位 ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，越少这种猪尾巴却显得很少见 。前常只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，几口就啃完了 。越少这到底是前常怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实，但是猪尾 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，越少集中化 ，不少人可能都会投猪尾巴一票
。口感软糯弹牙 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。但它骨多肉少 ，随着生猪饲养日趋规模化
、网上有人总结
，对于养殖户来说
，吃着格外痛快
。但在今天 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。虽然猪肉数量充足 ，这并不是个秘密 。富含胶原蛋白，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，懂吃的行家认为 ，