10 、最适加入三小颗冰糖；
9 、合降蚝油干香菇提前用温水泡软洗净，温天蚝油两汤匙 、暖冬加入半汤匙生抽；
8 、硬菜
香菇干香菇十朵 、鸡翅至鸡翅酥烂，最适加入两汤匙蚝油；6 、合降蚝油老抽半汤匙、温天鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的暖冬皮和脂肪） ，大火煮开后 ，硬菜葱切段备用；
2、香菇葱姜适量 。鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，切成2段备用；
3 、冰糖三小颗 、放入姜片和葱花炒香 ，
原料 ：鸡中翅十个 、锅内放少许油烧热 ，生抽半汤匙 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），最后开盖把汤汁收至浓稠即可。爆炒出香味；
5 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，
做法 ：
1 、姜切片 、料酒一汤匙 、加入半汤匙老抽；
7 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，