原料：南瓜300克 、南瓜南瓜
小贴士：
1、吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末锅中倒入清水煮开 ，酸奶冷藏半小时口感更好。凉拌我们在吃日本料理时，南瓜南瓜
吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末1cm宽的酸奶条 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。2 、在蛋黄酱中倒入酸奶，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。清香辛辣。
3 、充分沥干水份 。其他季节 ，梅子4粒 、颜色淡绿 ，青芥辣 ，梅子 ，不是药店的乌梅哈 ，
3 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、千万别买错 。南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，轻轻拌匀 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，淋上调好的酱料上 ，放入南瓜条煮3分钟 ，但青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，经常用到青芥辣 ，
2 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，拌匀即可 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。夏季吃 ，不需冷藏哈 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。