做法 ：
1 、简单糖少许 、湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸
豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；6、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋再放入豆豉，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、用铲子轻轻戳散蛋黄，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，另起锅加入少许油，翻炒均匀即可出锅 。迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、改成中火 ，使蛋黄平铺在蛋清上，淋入少许醋 ，锅烧热 ，