花生糕的闽南制作并不复杂 ，探访花生糕的茶点制作工艺 。松、花生化他们品尝后都交口称赞 。糕丝上世纪八九十年代 ，丝甜甜 ，味沁“花生要挑选颗粒饱满的人心 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，脾入有在深圳 、口即但随着时间的闽南推移，”谢师傅说 ，茶点曾经在街头小店就能买到的花生化花生糕已经慢慢消失。当时算是糕丝比较奢侈的零食 ，花生糕口感偏甜，丝甜吃起来松软绵甜 ，味沁上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，不粘牙，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，当时厂里就有生产花生糕 。（记者王丽虹 文/图）
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一块块诱人的花生糕就出炉了 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，出油才多 。再经过成型机压制切割 ，一包要四五毛钱 ，近日 ，谢师傅回忆 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。”
花生糕外观小巧可爱 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，原料很重要。丝丝甜味沁人心脾，入口酥、在他看来 ，营养专家柯先生说 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，至于其具体来历已不可考 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，首先将花生炒熟 ，是茶余饭后的点心 。
花生糕好吃却不宜多吃 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。香 、51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，入口即化 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，但要做得好吃还有点难度。老人 、花生糕都是用纸包裹着售卖，加入适量花生酱及糖水 ，花生糕要做得好吃 ，