4、蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜
3 、蒸排备用 ，梅菜
责任编辑 ：hdwmn_lw下次请你吃梅菜扣肉 。放入梅干菜一起翻炒，梅干菜用清水浸泡半天 ，5、防止有泥沙 。清洗干净，
注意 ：
1、料酒 、
7 、感谢那谁送我的梅干菜 ，那就多放点盐。烧锅开水 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，加少许盐和少量糖 。
4 、用来蒸肉 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，撕小片备用。肋排斩开 ，用来拌饭那是一绝啊 。
2 、排骨一定要事先焯水 ，生抽 、上屉蒸1个小时 ，梅干菜 、
6 、否则杂质太多影响口感。
5 、翻炒均匀后出锅 ，
做法 ：
1、所以后来放的盐不多，加入少量生抽翻炒均匀 ，等排骨酥烂即可 。我家的梅干菜有咸味 ，锅里放少量油 ，
8、
2、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，盐等 。
3 、确实很不错 ，蒜 、将排骨下锅焯一下 ，
6 、