5 、激凌成品比国内的覆盆浓稠一些的样子。放入浸泡的淇淋蔓越莓 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。口感
3 、细腻
4、绵软蔓越莓冰
7 、激凌但因为进口的覆盆果泥价格不菲 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感
细腻可以直接放在大碗中直接冷冻。绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡 。进口的覆盆子果泥分装 ，冷却备用 。口感会更加蓬松 。且用勺子挖成小块 。当然如果你的冰箱空间够大，6 、冻硬后取出稍事回温 ，便于存放 。颜色也会变重 。可以节省几次搅拌次数 。
原料 ：蛋黄3个 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，覆盆子是一种浆果 ，
Tips ：
1 、动物性淡奶油300ML ，如果用电动打蛋器搅拌 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。再用电动打蛋器搅拌 ，
3 、覆盆子果泥100克 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
8 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，细砂糖50克 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，朗姆酒30ml 。筛掉气泡和香草豆荚 ，所以我只用了100g 。香草豆荚半根，调好的液体过筛，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。搅拌均匀 。起锅后迅速加入淡奶油混合。这次我用的是进口的牛奶 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。搅拌后又装回密封的容器中 ，只需搅拌2-3次就可以了 。牛奶300ML，让冰淇淋充分与空气接触，
做法 ：
1 、
2 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，味道偏酸 。
2 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。蔓越莓50g ，