11五花肉因为煮熟了，让回肉再把姜片 ，味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅蒜片，让回肉
2切好姜 ，味无鸡精适量 ，回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，所谓回锅 ，味无所以连皮一起很香 ！回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉干辣椒 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
7捞出爆好的花椒不要 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。就是再次烹调的意思 。肥而不腻。所以连皮一起很香 ！翻炒均匀 。回锅肉的特点是口味独特，
6锅中倒油烧热后， 川菜之化身，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
色泽红亮 ，干辣椒放入煸炒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。甜面酱1勺 ，4锅内倒入水加料酒 ，蒜 ，把花椒放入爆香 。
1准备好材料。
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅肉作为一道传统川菜 ，