3 、椒香鸡丁生抽 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，用料酒 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角盐1茶匙、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角
2 、椒香鸡丁蚝油 、豆角切成条形，椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角四季豆200克、椒香鸡丁红辣椒切段 ，
原料 ：鸡腿1只 、大蒜3瓣 、料酒1茶匙
做法：
1 、
4、生粉1茶匙 、
油1汤匙、花椒粒2克、大蒜切片备用 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生姜三片 、将鸡腿去除骨头 ，红椒一个、盐翻炒均匀即可 。再切成丁 ，花椒粒 、捞起沥干水分备用 。大蒜炒至出味 。依次放入生抽 、