夹菜时 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，谨防筷子打架 。
一道菜上桌后 ，因为外宾一般没有这个习惯 。切不可将其放回菜盘内 。遇邻座夹菜要避让 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
吃饭夹菜的礼仪 紧跟着又夹另一道菜
紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中，