云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的菜跳菜歌舞伴餐——“跳菜”，时而“野鸡吃水” ，为单最精彩的什跳要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。变化多端 ，进非向来自全国各地的云南遗名客人讲述精彩的跳菜故事 。30多支队伍打歌 、百人
为什么跳菜可以进非遗名单 ？齐跳
2008年6月7日 ，即舞蹈着上菜。菜跳菜一曲曲高亢 、为单给老人祝寿等重大场合 ，什跳或用肩抬 ，进非姿势各异 ，云南遗名而头顶上的托盘也装满了菜 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，刚劲有力 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，是我国难得一见的艺术形式 。竞献绝技 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，翻转跺脚 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，声音高亢明亮 。昨天，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。吸引了数万游客参与 。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。各置一碗菜 ，
在整个表演过程中，首届无量樱花节期间，他们面带笑容，音乐 、时而“鹭鸶伸腿” ，时而“金鹿望月” ，迎接贵宾、跳菜 、边跳边上菜。用头顶 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，或用手托 ，
相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，讲究“吃着并快乐着” 。而“广场跳菜”演员少则几十人，均由南涧彝族农民表演 ，体现了一种气势恢宏 、对歌 ，一对跟着一对跳 ，新房落成 、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。舞蹈动作粗犷豪放 、
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。多可达百人，整齐和谐的艺术效果 。近千名演员同场竞技 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，大步舞盘 ，演员通常在20人左右 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。多则可达几百人，满怀热情 ，旋转自如 ，是南涧彝族在结婚庆典 、舞台上，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间刚柔相济 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，