6 、葡萄密封，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2、室温下保存；
7 、葡萄沥干水分，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9、白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿添加一半糖 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净，让葡萄皮、捞出 ，
原料 ：新鲜的葡萄、无水无油的玻璃瓶子里 ，20天左右 ，全部留用；
5 、
用漏勺分离果肉果皮和种子；8 、冲洗 ，装进干净、把葡萄逐个捏碎，果肉和种子分离 ，